用途
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由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为，将反应液浓缩至26°Be,加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。醋酸钠完全电离吗醋酸钠是强电解质，它的电离不存在电离平衡，是完全电离的（CH3COONa===CH3COO-+Na+），但醋酸根离子会水解（CH3COO-+H2O==（可逆）==CH3COOH+OH-）。当需获得无水醋suan钠时，将结晶再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性na直接反应生成。
醋酸钠
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常用工业品提纯。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。先将工业品用热水溶解。滤去不溶物,滤液于60～70℃蒸发至相对密度为1.27～1.28,冷却结晶至20℃,吸滤,少量水洗涤后,再用热水溶解。加少量氢yang化钠溶液(或硫酸钠溶液)至呈明显碱性反应,然后加入2.5%的高meng酸钾溶液,使溶液保持紫色,充分静置至沉淀完全,然后煮沸,滤出沉淀,滤液于65～70℃蒸发至相对密度为1.24,冷却后即析出CspanCOONa.3H2O,吸滤后于室温下干燥即可。
化学性质
wu水化学性质：无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。脱氧醋酸(DHA)及其钠盐(Na-DHA)，厂在国内外有八十年的使用经历，认为它是一种良好的防腐剂。溶于水和乙mi,微溶于乙醇。三水的熔点58℃，相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无shui的熔点324℃，相对密度1.528。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋nan丙稀酸、醋酸酯和氯yi酸等。
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以上信息由专业从事过饱和醋酸钠标准的北京隆泰恒兴于2025/4/5 9:55:55发布
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