餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统
北京利君成数字科技有限公司主营产品包括:前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。虚拟咖啡文化长廊共800平米左右,提供咖啡的起源与传播、咖啡常识、咖啡豆的知识、咖啡品鉴、花式咖啡、咖啡包装六大板块的知识学习,对咖啡的基础知识学习做一个全方面的梳理。
“餐饮摆台技能训练虚拟教学系统”主要服务于酒店管理核心课程《餐饮服务与管理》的学习与实训。
系统场景以酒店餐饮部为载体,建模仿真了中餐厅、中餐宴会厅等酒店餐饮服务场所,内容涵盖了餐厅服务、托盘、摆台、折花、菜肴服务、宴会服务等基本技能,并着重进行中餐摆台技能大赛和创意摆台设计的训练。
系统的摆台实训模块分为基础知识、技能大赛和创意摆台三大模块。
酒店管理实训功能
北京利君成数字科技有限公司主营产品包括:前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。教学实施通过把本课程所要求掌握的基本技能按工作过程分解成5个项目并创设工作情景,进行项目化教学。
员工会员管理信息资料作模块作为酒店信息的门面,在此对酒店信息、客单、团体、预定、投诉进行管理或查看。通过网上预定系统预定房间并由酒店负责人员处理安排,网上预定的方式已经成为网络科技时代的一种潮流。此外,可通过人事模块管理员工、考核、奖惩、岗位、请假、员工生日查询等,客户管理模块,可轻松管理酒店协议单位、会员管理、历史的客户记录、和酒店黑名单。分员也可以分普通地员,黄金会员等,不同类型的会员有不同的打折额度。对会员在餐饮、娱乐等其它消费也列入打折范围。总经理可查询整个酒店各部门营业状况。为方便酒店管理,软件设计了报表生成模块,酒店营业中产生的所有记录都可以报表的格式显示,并提供报表查询和打印功能。
酒店管理模拟软件特点
软件是运用B/S架构和.NET技术开发,数据运行在MSSQL数据库中,所以只需安装服务器,客户端通过访问服务器没有数量的限制。
本软件不仅覆盖酒店管理的所有流程,还涉及相关学科的知识,比如市场营销学和旅行社管理等。学生可以通过该平台理解的酒店管理的各个知识点。
系统设置经理办、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、销售部、财务部、人事部、工程部、采购部、安保部、会务部等12个部门,部门内角色与角色之间实现实时互动,部门与部门之间都有业务往来,既体现酒店管理的团体合作精神,也增强实验的趣味性。
实训模式多样化
本软件设计灵活,老师可根据需要设置实验环境,也可根据学生试验的具体情况设置实验模式,比如单人实验模式和多人竞争模式。学生不仅可以静心自己钻研酒店知识,还可以分析市场情况,定位自己的产品,积极参与到市场竞争中去。
每个酒店的管理风格和实际操作流程都有不同,但利用的管理知识大同小异,本软件是按国家宾馆标准化业务程序模式设计的,软件平台仿真性,不仅让学生从模拟实习中熟悉并掌握酒店管理的流程,更为今后的酒店管理工作积累经验,打下基础。
以上信息由专业从事VR酒店英语情景教学实训系统公司的北京利君成于2025/4/6 20:58:24发布
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