酒库与啤酒窖的格局设计规划
我国月前的各大旅馆与洒店或洒馆都有洒库的设施。而啤酒窖就不是般的旅馆、酒店或酒馆才有这种设施。只有专门供应啤酒或生啤酒的大型啤酒屋或酒吧及供应商才有这种存酒的酒窖。欧洲各国的人们喜爱喝啤洒，所以在欧洲的啤酒窖非常普遍。德国人尤其爱饮碑酒。几乎撼，一家大型旅馆都有酒窖的设施。这一点与我国的情况就不一样了。
我国大部分的大型旅馆、酒店或润馆的泪库面积并不大，Is一20平方米就可以贮存很多酒了，但是在酒库的管理方面必须特别注愈，因为酒是所有餐饮出许的产品中成本贵的一种，一不小心就会被偷窃或打破，所以必须请专人管理酒库。同时要有安全的门锁设施。并注意随时顶门。钥匙妥兽保管。这样才能将很失降至限度。酒与啤酒的性质不同。通常这两项洒是分别贮存。但小型的酒吧、酒店也有把酒与啤酒砚合贮存在酒库中的。现将洞库与啤酒窖规划设计应注意的事顶分述于下一、酒库的格局设计 市场上出容的酒可分为烈性酒（热愉酒）、葡萄酒与啤酒。洒库通常贮存的酒有烈性酒与菊萄酒两大类。现将其应注I的事项分述如下 l，烈性酒在贮存的过程中应注意照料才能存故时问较长，如要保持良好的品质。俩库必须要保持于操。太阳不可直接照射到酒库。温度也不能太高。尤其是瓶装的酒不能贮存过久。否则会变味，开瓶的酒不9保仔太久。一方面会蒸发。另一方面洒中的掩会与空气发生变化产生难闻的气味所以应把瓶装的酒倒过来插在洒架上。防止软木塞变干而热发酒的存扮。
验收时酒窖建议可以通过以下内容控制酒窖品质：
1、酒窖内所有材料都需要提交物资报验手续（质检报告、合格证、原产地证明等相关文件）。
2、施工环节关键节点，由公司技术部、工程部、售后部门联合出具质量检验证明文件。
3、酒窖交付使用时，为客户提交一份完事的酒窖施工记录谁的（物质报验、质检证明、施工流程等）。
4、已完工酒窖要提供每年一次定期检修服务，并为客户出具检修报告文件。
好酒窖，是怎样建成的？酒窖认为需要有放心保险、无忧退换货、24小时售后服务、有保修期的酒窖工程，三分之一的艺术、三分之一的文化、三分之一的科技，几重的保障，才能让你的酒窖充满艺术性。款款葡萄美酒，就如款款美丽佳人，千姿百态，勾人心魂。
2、设计酒窖的过程中，需要注意哪些问题?
在与酒窖建造公司签订合约之前，你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后，要仔细关注酒窖的大小和高度，看看里面是否能放得下预订的酒架，并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向建造公司提出必要的额外服务，比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中，都要认真核算每一项支出
设计酒窖的时候，要选定存酒区和品酒区。品酒区既不能过大，以免“喧宾夺主”;也不能过小，要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶***的葡萄酒。品酒区即是酒窖的中心区。它一般用优雅奢华的桃木或者山毛榉木来建造。
家庭酒窖设计要了解六个问题如上，如果你自己是需要打造一个酒窖，必须要能够考虑轻松是否适合自己，家里有没有足够空间等等。要是你家里只有几瓶葡萄酒，葡萄酒的数量并不过，就完全没有打造一个酒窖的必要性了，要能够结合具体情况来区分。
以上信息由专业从事酒窖装修的北京正丰雅美于2024/6/28 6:47:35发布
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