酒窖智能恒温器：值得吗？多年来，可用于商业酒窖和家庭酒室的技术已得到了极大的改进。酒窖现在可以使用库房软件，环境照明和许多其他选项。的物品之一是用于酒窖的智能恒温器。有很多的选择，价格可能相差很大，但问题是：它们值得吗？
什么是酒窖智能恒温器？
智能恒温器可以控制酒室内的温度以及湿度。它们提供一致的监控，以确保为您的珍贵葡萄酒收藏提供环境。智能恒温器可以提供的一些功能包括：允许配置 高/低湿度警报显示酒窖湿度从5％到95％互联网连接，用于通过互联网访问进行监视，管理和配置功能通过门户网站和智能手机应用程序访问根据个人喜好定制程序接收温度过高或过低或湿度过高的警报和服务提醒屏幕监控能够管理多个恒温器制冷模式下的独立加湿和除湿控制
如何储存葡萄酒的佳做法是否在线浏览过理想的葡萄酒储存解决方案吗？在这里寻找我们如何储存葡萄酒的重要秘诀。从酒瓶姿势，酒架到温度，以及为什么要考虑如何存储储藏物；全部都在这里！
瓶身姿势
存放葡萄酒时，有两种方法可以确定瓶子的方向：侧放或直立放置。
有句老话“重要的是内部” –在这里尤为重要。考虑用以下三种方式之一将葡萄酒存放在架子上：如果您的瓶子是 用天然瓶塞塞好的，则应将其侧面保存。当装有香槟 或其他起泡酒的瓶子不适合放在架子上时，可以将它们短时间（比如说一个月）直立放置。但是，为了适当地存储，您将不得不像其他任何葡萄酒一样放下架子，使软木塞不会干dry，碳酸化也不会丢失。如果您的瓶子带有螺帽或合成软木塞，则可以侧面或竖直存放。
温湿度
葡萄酒储藏中的温度常常被忽略，这是令人的，因为它会影响葡萄酒的成熟速度。
湿度通常不会损害葡萄酒的品质，但是会引起软木塞的问题。由于大多数软木塞是天然的，所以湿度会导致软木塞降解，进而影响葡萄酒的品质。湿度也会损坏纸板和木箱。使它们发霉和潮湿。
灯光
经常被忽略的一个因素是照明，除非您的酒窖很大。 阳光中含有紫外线，紫外线会降解葡萄酒，有时会使葡萄酒过早老化。 没有什么比打开您已经成熟几年的瓶子并发现它的年代有些陈旧了更糟糕的了。 因此，在即将饮用的葡萄酒中，请保持阴暗。
晃动
您不能将您的葡萄酒放在任何可能摇晃，嘎嘎作响或滚动的地方。即使是轻微的振动，也可以加快在瓶内发生的反应，从而使葡萄酒更快地成熟。
理想的位置
理想情况下，您需要结合以上所有因素，为葡萄酒成熟创造佳的环境。 保持光线和热量水平下降，扔进一两个架子，并确保它们在稳定的表面上；
后，无论您决定存放葡萄酒的位置，请确保为正确的葡萄酒选择正确的酒瓶姿势。
告诉您有关藏酒的注意事项，很多人都知道，比如要水平放置，恒温，恒湿，无震动。可是，还有一些大多数人不熟悉的条件，如果在藏酒的过程中予以参照，就会为自己的爱酒创造更为理想的储藏环境。
1.标签须朝下
包括我在内的大多数人都会将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是，这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中，标签就会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候，模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且，如果你想转手的话，不再完整的标签势必会影响到它的价格。
2.不要把放酒的纸箱或木箱直接放在地板上
不要把装酒的木箱或者纸箱直接放在地板上，这样会使箱子和酒标受潮。而且，哪天储藏室不小心失水，就更麻烦了。
3.水平稍斜上放置理想
垂直放置的酒瓶，软木塞会变干，导致空气进入瓶中。大多人藏酒人或是水平放置或者倒立放置以保持酒塞湿润。然而，让瓶塞部分接触到空气，更适合酒的陈年。因为这样可以使得酒瓶内外的空气缓慢地交换----瓶中不好的气体释放出来，同时微量的氧气进入到瓶中。这同样有有利于水解作用。
4.复杂的酒需要更低的储藏温度
葡萄酒中年轻新鲜的果香慢慢转化成复杂诱人的酒香的过程叫做水解作用。在这个过程中，葡萄酒的酯类物质转化成酸和酒精，苷类物质转化成苷配基和糖。苷配基是极其芳香的。这个转化过程越是缓慢，生成的酒香就越复杂。而低温则是将转化过程放缓的必要条件。
以上信息由专业从事别墅酒窖定制厂家的北京正丰雅美于2024/4/28 7:28:40发布
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