在日常生活中，饮用水监测工作的开展有较多方面的重要意义，其分别为：
①在一般情况下，饮用水中的微生物通过高温处理后会被杀，而重金属物质难以被有效消除，这就使得一旦饮用水中重金属含量过高，就会严重危害人们的身体健康，然而开展水质检测可以有效检测出饮用水中重金属以及微生物的具体含量。
②我国因饮用水水质问题造成的死的每年都在增加，这都是因为饮用了大量被严重污染的水资源，进而引发一些病等。此外，被污染的水资源中往往含有大量的污染物，这些污染物会在人体内堆积，进而对人们的身体造成危害，而开展水质检测工作则可以有效控制这类现象。
多管发酵法是根据大肠菌群能发酵乳糖产酸产气的特征，检测水样中大肠菌群的方法。多管发酵的大肠菌群阳性，如果在44.5℃的培养基上进行24h的培养，能释放出荧光产物而使培养基在紫外光源的照射下呈现荧光反应，此种方法即可检测出样本中是否含有大肠，具体步骤：取一定量水样于乳糖蛋白胨培养液中进行初发酵实验(推测实验)，再进行平板分离(证实实验)复负发酵实验鉴定(完成实验)。
根据各稀释度发酵的管数查可能数(mostprobablenumber，MPN)表，求得每10mL或每升水样中的大肠菌群数。该法方法简单，实验的要求和成本低，但是该方法易受其他因素的干扰而影响结果的准确性。
大肠的快速检测方法
1）分子生物学的快速检测方法：在分子的水平上通过研究生物大分子如核酸、蛋白质的结构来检测大肠。常见方法如下。
A：PCR检测技术聚合酶链式反应简称PCR (polymerasechainreaction)，是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，扩增的一个周期由高温变性、低温退火、适温延伸等几步反应组成，反复循环，使目的DNA得以迅速扩增，2～4min即可完成一个循环，2～3h就能将待扩目的基因扩增放大几百万倍。大肠的检测可采用PCR技术。通过PCR扩增UidA能够检测大肠和志贺氏菌。
B：基因芯片技术：基因芯片(genechip)技术是建立在基因探针和杂交测序技术上的一种快速的核酸序列分析手段。它将各种基因寡核苷酸点样于芯片表面，微生物样品DNA经PCR扩增后制备荧光标记探针，然后再与芯片上寡核苷酸点杂交，后通过检测杂交信号的强度及分布确定检测样品中特定微生物的存在与丰度。研发了检测大肠O157∶H7的芯片，并结合使用生物传感器，使得检测限降低到6×103CFU/mL。
以上信息由专业从事程控定量封口机报价的格维恩于2024/4/8 9:42:39发布
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